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莜麥經脫粒后即可加工莜麥面,或稱為莜面。莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素鉀、Ve、Se等多種人體需要的營養元素和藥物成份,且莜面含有人體必需的8種氨基酸和豐富阿里巴巴為您找到363條關于莜面窩窩機家用生產商的工商注冊年份、員工人數、年營業額、信用記錄、主營產品、相關莜面窩窩機家用產品的供求信息、交易記錄等企業詳情。有別于小麥、玉米、水稻等糧食作物,吃莜面要經過"三生三熟"。"一生"指的是莜麥籽粒,生的,不能直接食用；"一熟"指的是淘洗過的莜麥要用專用的炒鍋炒到黃熟。"二生"指的。

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